Madu Mongso

Bahan :

• 1500ml santan dari 2 butir kelapa
• 300gr gula merah
• 100gr gula pasir
• 6 lbr daun pandan, simpulkan
• 1 kg tape ketan hitam

Cara membuat:

1. Didihkan santan, gula merah, gula pasir, dan daun pandan, aduk rata hingga kental dan berminyak.
2. Masukkan tape ketan, aduk rata, masak dgn api kecil hingga kering dan tidak melekat ditangan.
3. Angkat, dinginkan.
4. Ambil 1 ½ sdm adonan, bungkus dengan kertas minyak warna-warni. Sajikan

Posted in: kabupaten madiun,madiun,madumongso,makanan khas madiun